Mejillones de bouchot con salsa café de París de César Martín
Esta receta del chef César Martín del restaurante Lakasa, es una de las que vamos a incluir en el menú…
hace 5 meses
mantequilla compuesta
Mantequilla de chorizo de bellota, huevo y lima kaffir de Ricard Camarena
En la sección de 'Recetas de los Chefs' tenemos una creación de Ricard Camarena, chef de Ricard Camarena Restaurante** (Valencia)…
hace 7 meses
Lingote de atún rojo con bizcocho de aguacate y aceituna Manzanilla de Gemma Gimeno
Esta receta de Atún curado con bizcocho de aguacate y aceituna Manzanilla de Gemma Gimeno, chef del restaurante El Cid,…
hace 3 años
Pimientos del piquillo confitados con mantequilla de esencia de anchoas y ventresca de atún
Apunta esta receta para prepararla este fin de semana como parte del aperitivo o la cena, son unos deliciosos Pimientos…
hace 3 años
Pollo asado con hierbas aromáticas y especias, receta fácil y sabrosa (para unas pechugas jugosas)
Toma nota de esta receta fácil de Pollo asado con hierbas aromáticas y especias, el resultado es exquisito, queda una…
hace 3 años
Pasta rellena de espárragos con mantequilla de trufa
Esta receta de pasta fresca es una buena propuesta para una comida especial en un día en el que no…
hace 7 años
Herbstick, para congelar hierbas aromáticas
Lékué ha lanzado un nuevo utensilio para, después de preparar mezclas de hierbas aromáticas, poder guardarlas en el congelador y…
hace 10 años
Empanar a la francesa
Seguramente será fuera del país vecino donde se conozca como empanar a la francesa lo que ellos definen como Paner…
hace 11 años
Moldes para mantequilla
Quizá en algún cajón o estantería de la cocina de vuestra madre o abuela habéis visto estos pequeños moldes de…
hace 11 años
Mantequilla de miso picante
Hoy vamos a proponeros un nuevo condimento que posiblemente os haga disfrutar más de algunas verduras asadas o salteadas en…
hace 12 años