Concurso de Bocadillos de Autor 2020. Convocatoria
Se ha abierto la convocatoria del Concurso de Bocadillos de Autor 2020 que acogerá el congreso gastronómico Madrid Fusión el…
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Madrid Fusión
Concurso Desafío Pan Ibérico Carrasco 2020. Convocatoria
En el marco del congreso Madrid Fusión, el próximo 14 de enero se celebrará la segunda edición del concurso dirigido…
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Concurso de Tapas Negrini 2020, el concurso con ingredientes italianos dirigido a cocineros
Ya se ha abierto la convocatoria del Concurso de Tapas Negrini 2020, el concurso con ingredientes italianos dirigido a cocineros…
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Hiša Franko ‘In Residence’, Ana Roš y su restaurante efímero en Madrid
Este otoño abre sus puertas Hiša Franko 'In Residence', es decir, se instalará Ana Roš y su restaurante efímero en…
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Bogotá Madrid Fusión, programa del nuevo gran congreso gastronómico de América
Del 7 al 10 de noviembre tendrá lugar Bogotá Madrid Fusión 2019 y ya se ha dado a conocer el…
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Fernando Alcalá recibe el premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2019
El chef y propietario del restaurante Kava de Marbella (Málaga), Fernando Alcalá, recibe el premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2019.…
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Madrid Fusión tendrá nueva sede en Bogotá, la primera edición se celebrará en noviembre
Madrid Fusión tendrá nueva sede en Colombia, la primera edición se celebrará en noviembre, será del 7 al 11 de…
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La sal es la esencia de la cocina del mar. Vídeo de la ponencia de Ángel León en Madrid Fusión 2019
La sal es la esencia de la cocina del mar, así lo ha explicado el Chef del Mar esta mañana.…
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Ana Jarquin y Pol Contreras reciben el premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2019
Ana Jarquin y Pol Contreras reciben el premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2019, la primera en la categoría de Obrador,…
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Gastrofestival 2019. Programa
Hoy se ha presentado el programa de actividades del Gastrofestival 2019, en el que participan más de 400 entidades. Descubre…
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