Proyecto TRUE, impulsar el cultivo de legumbres en Europa
En la Unión Europea se pretende impulsar el cultivo de legumbres, ya que en la actualidad apenas se destina un…
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legumbres
Ensalada de alubias con aguacate, tomate y rabanitos agridulces
A finales de primavera y en verano las legumbres nos gusta prepararlas en ensalada, pues además de ser una elaboración…
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Hoy Cocinas Tú: Verdinas con pulpo salteado
Si sois de los que prefieren comer legumbres con elaboraciones suaves, sin excesos de grasas y embutidos, podéis tomar nota…
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Bacalao con infusión de legumbres y trufa de Canarias de Nub Restaurante
La Receta del Chef de hoy nos lleva a Canarias, donde ha nacido este plato de Bacalao con infusión de…
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Informe sobre Legumbres, Nutrición y Salud
Ayer se presentó un Informe sobre Legumbres, Nutrición y Salud de la mano de la Fundación Española de la Nutrición.…
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Qué es el edamame
El edamame es un aperitivo tradicional de la cocina oriental, y actualmente es muy fácil encontrarlo también en restaurantes occidentales,…
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Garbanzos salteados con tomates secos y pulpo a la parrilla
Tanto si los platos de cuchara a base de legumbres son tus preferidos, como si prefieres disfrutar de este alimento…
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40 recetas con legumbres para el Día Mundial de las Legumbres 2017
Si queréis celebrar el Día Mundial de las Legumbres 2017 con un plato diferente, aquí tenéis 40 recetas para elegir.…
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Día Mundial de las Legumbres 2017
El próximo 28 de enero concluye oficialmente el Año Internacional de las Legumbres en una reunión que la FAO celebrará…
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Hummus con granada y aguacate
Si quieres presentar el hummus con algunos toques que aporten sorprendentes matices de sabor y de textura, prueba esta receta…
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