Una de cada cinco muestras de leche pasteurizada tiene trazas de gripe aviar en Estados Unidos
En Estados Unidos la FDA ha dado a conocer un estudio preliminar en el que se concluye que una de…
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leche
La gripe aviar se propaga en las granjas lecheras de Estados Unidos
La gripe aviar se propaga en las granjas lecheras de Estados Unidos, ya son ocho Estados los afectados y además…
hace 2 años
Productores de alimentos lácteos obtenidos por fermentación de precisión quieren introducirlos en la Unión Europea
Desde hace un tiempo, los productores de alimentos lácteos obtenidos por fermentación de precisión buscan la aprobación de la EFSA,…
hace 2 años
Plantas de patatas productoras de caseína gracias a la agricultura celular
Hoy conocemos una empresa israelí que trabaja en el desarrollo de unas plantas de patatas productoras de caseína, concretamente de…
hace 2 años
Vacas lecheras infectadas con gripe aviar, ¿existe preocupación por el consumo de los lácteos?
En Estados Unidos se ha detectado en varias granjas de diferentes estados, que hay vacas lecheras infectadas con gripe aviar…
hace 2 años
Proyecto para producir leche a partir de CO2, hidrógeno y electricidad
La empresa Solar Foods en colaboración con otras empresas y universidades, ha puesto en marcha un proyecto denominado Hydrocow, con…
hace 2 años
Sherbet de lima, la receta más refrescante (y fácil) del verano
Cuando hagas tu propio sherbet de lima, no lo dejarás de hacer mientras apriete el calor, está delicioso así que…
hace 3 años
Riesgos para la salud asociados a los éteres de difenilo polibromados en los alimentos
La EFSA ha puesto en marcha una consulta pública sobre los riesgos para la salud asociados a los éteres de…
hace 3 años
Los productos no lácteos etiquetados como «leche» confunden a los consumidores
La industria de la leche considera que los productos no lácteos etiquetados como "leche" confunden a los consumidores, y por…
hace 3 años
La FAO explica que la carne, los huevos y la leche juegan un papel importante en el cumplimiento de los objetivos mundiales de nutrición
Un estudio de la FAO concluye que la carne, los huevos y la leche juegan un papel importante en el…
hace 3 años