Semana de Japón en Santiago. Programa
Hasta el próximo 13 de mayo se celebra la Semana de Japón en Santiago, un evento que participa en la…
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Japón
One Shot hace sopa de miso al instante
One Shot es una máquina dispensadora de sopa de miso, tiene el diseño muy similar al de una cafetera de…
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Reconocida la gastronomía tradicional japonesa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. El Washoku, práctica de las tradiciones culinarias japonesas,…
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Guía Michelin Tokio Yokohama Shonan 2014
Se acaba de anunciar el lanzamiento de la Guía Michelin Tokio Yokohama Shonan 2014 para el próximo 6 de diciembre,…
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Guía Michelin 2014 Kansai
Se acaba de presentar la Guía Michelin Kansai 2014, en ella se reseñan los restaurantes de Kyoto, Osaka, Kobe y…
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Cómo se hace una sandía con forma de corazón
El agricultor japones Hiroichi Kimura (de Kumamoto, Japón), ha estado varios años investigando para conseguir cultivar sandías con forma de…
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El cambio climático modifica el sabor y la textura de las frutas
Una investigación japonesa determina que el sabor y la textura de las frutas, y concretamente de las manzanas, se ha…
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Concurso de Tapas en Tokio
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Salsa Ponzu
La salsa ponzu es uno de los aderezos más populares de la cocina japonesa, es como una vinagreta, el zumo…
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Sandía Densuke
Como cada año desde hace tres décadas, se ha celebrado en la isla de Hokkaido (Japón) la subasta de las…
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