investigación

Manzanas tamaño XL

Una nueva variedad de manzanas tamaño XL es el resultado de una anomalía genética que provoca que las manzanas Gala…

La leche de cabra es más saludable que la leche de vaca

Según un estudio realizado por el departamento de Fisiología de la Universidad de Granada, la leche de cabra es más…

Multiplex, análisis de la calidad de las uvas a pie de viña

Acabamos de conocer el desarrollo de un nuevo aparato que contribuirá a vendimiar las uvas en su punto óptimo de…

Cacahuetes que no provocan alergia

En el congreso de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI) celebrado del 5 al 9 del presente…

Cerveza sin gluten con arroz malteado

Un grupo de investigadores italianos de la Universidad de Milán acaba de dar a conocer la posibilidad de elaborar cerveza…

Tritordeum

Tritordeum es la nueva variedad de cereal creada por Agrasys, una empresa fundada en el 2005 por un grupo de…

Albaricoques resistentes al virus del Sharka

Un grupo de investigadores del Cebas (Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura ), perteneciente al Consejo Superior de…

Envases plásticos biodegradables obtenidos a partir de residuos de frutas

Un grupo de investigadores pertenecientes a la Universidad Sains de Malasia (USM), acaba de dar a conocer la posibilidad de…

La taurina podría inhibir la formación de acrilamida en las frituras

Según una investigación realizada por investigadores de la Universidad de Corea y el Instituto de Investigación Alimentaria de Corea (Korea…

Nuevas investigaciones con alimentos transgénicos en España

Acabamos de saber que se están preparando nuevas investigaciones con alimentos transgénicos en España, las grandes multinacionales biotecnológicas, Monsanto, Bayer…