El placer de comer y comer en exceso
Un interesante estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Nápoles (Italia), concluye que el placer de comer, o lo…
hace 14 años
investigación
La química del buen tomate
¿Cuál es el secreto de la química del buen tomate?, pues seguramente muchos responderéis que crezca sin ser forzado, que…
hace 14 años
El impuesto de la grasa debe ser de un 20% como mínimo
Desde hace unos años, en el Reino Unido se ha planteado la posibilidad de aplicar un impuesto de la grasa…
hace 14 años
Prueba rápida de la calidad de los alimentos
Acabamos de conocer el desarrollo de un dispositivo más pequeño que un terrón de azúcar, capaz de realizar una prueba…
hace 14 años
La genética influye en la percepción del sabor de la carne
Acabamos de conocer un estudio desarrollado por el Centro de Investigaciones Cárnicas de Noruega (Animalia), en el que se determina…
hace 14 años
¿Puede la agricultura ecológica alimentar al mundo?
¿Puede la agricultura ecológica alimentar al mundo?, esta es una pregunta que se ha pretendido responder a través de un…
hace 14 años
Oveja transgénica clonada
Hace un par de años podíamos saber que China trabajaba en la clonación animal, el país no quería descolgarse de…
hace 14 años
¿El cultivo de maíz transgénico afecta al ecosistema del suelo?
Un nuevo estudio ha tratado de determinar si el cultivo de maíz transgénico afecta al ecosistema del suelo, concretamente a…
hace 14 años
Alimentos kilométricos
Alimentos kilométricos es el título de un informe que ha presentado la asociación ecologista Amigos de la Tierra. En esta…
hace 14 años
La información nutricional de los alimentos sirve de poco
Parece ser que la información nutricional de los alimentos que se ofrece en las etiquetas de los productos sirve de…
hace 14 años