¿La fructosa está destinada a compartir la misma suerte que las grasas trans?
La analista de Euromonitor International, Simone Baroke, declara que la fructosa podría correr la misma suerte que las grasas trans,…
hace 10 años
investigación
Aerosoles genéticos, ¿una alternativa al desarrollo de los alimentos transgénicos?
Monsanto está trabajando en una nueva tecnología basada en el desarrollo de aerosoles genéticos, se denomina BioDirect y se presenta…
hace 10 años
Los consumidores del Reino Unido son los que más alimentos tiran a la basura
Según una revisión de seis estudios sobre el desperdicio alimentario en países de la Unión Europea, los consumidores del Reino…
hace 10 años
El consumo de mantequilla de forma moderada aumenta el nivel de colesterol
Una investigación de la Universidad de de Copenhague concluye que el consumo moderado de mantequilla aumenta el nivel de colesterol…
hace 10 años
Nueva variedad de arroz que apenas genera gases de efecto invernadero
Una investigación de 10 años ha permitido desarrollar una nueva variedad de arroz denominada SUSIBA2, mucho más nutritiva, con mayor…
hace 10 años
Suplemento alimentario que reduce un 30% las emisiones de metano del ganado vacuno
Una investigación llevada a cabo por expertos de la Universidad Estatal de Pensilvania ha permitido desarrollar un nuevo suplemento alimentario…
hace 10 años
El etiquetado de los alimentos transgénicos no es un mensaje de advertencia
Una investigación concluye que no hay que temer al etiquetado de los alimentos transgénicos, ya que las etiquetas no actúan…
hace 10 años
Nueva levadura de panadería que reduce la formación de acrilamida hasta en un 95%
Se ha presentado una nueva levadura de panadería desarrollada a partir de un proceso acelerado de selección natural, que es…
hace 10 años
Píldora que protege contra la intolerancia al gluten
Un grupo de investigadores ha desarrollado una nueva píldora que contiene un suplemento natural presente en la yema de huevo…
hace 10 años
El 30% de la percepción del sabor dulce podría explicarlo la genética
Según un estudio, el 30% de la percepción del sabor dulce de las personas podría explicarse por la genética, el…
hace 10 años