Las redes sociales han cambiado nuestra relación con la comida
La Fundación Waitrose ha dado a conocer el informe Waitrose Food & Drink 2016, en el que se concluye que…
hace 10 años
investigación
Por qué algunas personas tienen aversión al queso
Una investigación desarrollada en Francia tenía como objetivo saber por qué algunas personas tienen aversión al queso, los resultados obtenidos…
hace 10 años
Comer un huevo diario reduce el riesgo de ictus
Un meta-analisis sobre los estudios científicos realizados para conocer la relación entre el consumo de huevos con el riesgo de…
hace 10 años
MixTox, evaluar la toxicidad combinada de grupos de plaguicidas y contaminantes
El Proyecto MixTox tiene el cometido de elaborar una guía cuyo cometido es la armonización de las metodologías para la…
hace 10 años
Microplásticos presentes en los suelos agrícolas, ¿hay motivos para preocuparse?
La contaminación con microplásticos en los mares y en los alimentos marinos con los que se abastece el ser humano…
hace 10 años
Alga capaz de reducir las emisiones de metano del ganado vacuno hasta en un 99%
Un estudio realizado por la agencia del gobierno federal de Australia para la investigación científica, ha dado con la clave…
hace 10 años
El queso mejora la percepción del sabor del vino
Según los resultados de una investigación desarrollada por el Centre des Sciences du Gout et de L’Alimentation (Francia), el queso…
hace 10 años
Las empresas alimentarias pagan a los supermercados para ocupar estanterías destacadas
Hoy conocemos una investigación estadounidense, en la que se denuncia la práctica de las cadenas de supermercados de vender a…
hace 10 años
GluteGuard, nueva píldora que protege del gluten a los celíacos
Glutagen es una compañía biofarmacéutica australiana que acaba de anunciar la comercialización de GluteGuard, un nuevo fármaco que tiene la…
hace 10 años
Premio Mundial de la Alimentación 2016
El pasado jueves se entregó el Premio Mundial de la Alimentación 2016 (The World Food Prize), galardón que se considera…
hace 10 años