Confusión a nivel mundial sobre la información de las etiquetas alimentarias
Hoy conocemos una investigación encargada por The Enough Movement en la que se concluye que a nivel mundial, los consumidores…
hace 9 años
investigación
La mayoría de los libros de cocina dan malos consejos sobre seguridad alimentaria
Según los resultados de una investigación desarrollada por expertos de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, la mayoría de…
hace 9 años
Premio a la Investigación del Instituto de Estudios del Huevo 2017. Convocatoria
Hoy se ha abierto el plazo para inscribirse en el Premio a la Investigación del Instituto de Estudios del Huevo…
hace 9 años
Las patatas pueden crecer sin problemas en el planeta Marte
Se han dado a conocer los resultados preliminares del estudio que lleva a cabo el Centro Internacional de la Patata…
hace 9 años
El 56% de los productos alimentarios de un supermercado contienen azúcares añadidos
Según los resultados de una investigación desarrollada por Foodwatch Holanda, el 56% de los productos de un supermercado contienen azúcares…
hace 9 años
Cómo cocinar albóndigas con seguridad
El Servicio de Investigación Agrícola norteamericano ha realizado una investigación para determinar cómo se deben cocinar las albóndigas con seguridad,…
hace 9 años
Descifrado el mapa genético de la quinua
Un grupo de investigadores ha dado a conocer que se ha descifrado el mapa genético de la quinua, genoma obtenido…
hace 9 años
HawkSpex Mobile, app que convierte el teléfono en un escáner de alimentos
Investigadores del instituto alemán Fraunhofer han desarrollado una aplicación denominada HawkSpex Mobile, que convierte al smartphone en un escáner de…
hace 9 años
Los envases de la comida rápida pueden suponer un riesgo para la salud
Según una investigación estadounidense, algunos de los envases y envoltorios de cartón y papel que utilizan las cadenas de comida…
hace 9 años
Recuperar el sabor perdido de los tomates
Una investigación realizada por expertos de la Universidad de Florida va a permitir que algunas variedades de tomates puedan recuperar…
hace 9 años