Genoma del mijo perla
Un grupo de investigadores acaba de dar a conocer el genoma del mijo perla, se trata de un trabajo desarrollado…
hace 8 años
investigación
¿Cómo ayuda el aceite de oliva en la pérdida de peso?
Un grupo de investigadores de Virginia Tech ha llevado a cabo una investigación para describir cómo ayuda el aceite de…
hace 8 años
Microplásticos en los alimentos y el agua, la EFSA considera poco probable que sean perjudiciales para los consumidores
A pesar de que en los últimos meses han aparecido varias investigaciones que demuestran que los microplásticos y nanoplásticos están…
hace 8 años
El Instituto Norteamericano de la Carne cuestiona la relación entre la carne y el cáncer
El Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer lanzó un informe elaborado por el CUP (Proyecto de Actualización Continua), programa…
hace 8 años
Con la sangre animal se pueden elaborar ingredientes alimenticios de gran valor
Un grupo de investigadores irlandeses del Teagasc considera que es importante recuperar algunos subproductos de la industria cárnica con los…
hace 8 años
Chocolate Ruby, una nueva variedad de chocolate
Barry Callebaut ha anunciado una nueva variedad de chocolate que ha obtenido después de diez años de investigación, se trata…
hace 8 años
El 70% de los productos alimenticios de un supermercado son ultraprocesados
Foodwatch Holanda ha realizado una investigación para determinar la presencia de los productos alimenticios ultraprocesados en los supermercados, para ello…
hace 8 años
Nuevas etiquetas inteligentes para detectar los contaminantes y el deterioro en los alimentos
Expertos de la Universidad Clarkson de Estados Unidos han presentado en la 254ª Reunión del National Meeting & Exposition de…
hace 8 años
Los peces buscan desechos plásticos para alimentarse
Hasta no hace mucho tiempo se hablaba de la ingesta accidental de plástico por parte de las especies marinas, pero…
hace 8 años
El salmón de piscifactoría sufre sordera y la razón es el crecimiento acelerado
Según una investigación realizada por expertos de la Universidad de Melbourne, el salmón de piscifactoría sufre sordera y la razón…
hace 8 años