investigación

El microplástico está presente en todo el pescado y el marisco

Un investigación australiana determina que el microplástico está presente en todo el pescado y el marisco, pero esto no es…

hace 6 años

Según los resultados de un nuevo metaanálisis, la textura de los alimentos mejora la sensación de saciedad, por lo que…

hace 6 años

Kentucky Fried Chicken plantea utilizar carne de pollo de cultivo para sus nuggets en Rusia, para ello se ha asociado…

hace 6 años

Una nueva investigación concluye que la leche cruda puede contener bacterias con genes de resistencia a los antibióticos, especialmente si…

hace 6 años

Investigadores estadounidenses han desarrollado un recubrimiento con proteínas de huevo, que se puede utilizar para ampliar la vida útil de…

hace 6 años

Foodwatch Holanda ha puesto en marcha una campaña en la que denuncia que la investigación científica alimentaria, depende cada vez…

hace 6 años

La empresa sueca Volta Greentech ha puesto en marcha la producción de un alga capaz de reducir las emisiones de…

hace 6 años

Hoy conocemos el Informe Global de Nutrición 2020, un documento en el que se señalan los cambios que se deben…

hace 6 años

Investigadores estadounidenses han desarrollado un bioproceso con el que se puede convertir el desperdicio de pan en vitamina C. Esto…

hace 6 años

Un estudio concluye que una sola comida rica en grasas saturadas puede reducir la capacidad de concentración hasta en un…

hace 6 años