Descubierta una nueva vía de comunicación intestino-cerebro que promueve la ingesta de alimentos grasos
Un grupo de investigadores ha descubierto una nueva vía de comunicación entre el intestino y el cerebro que promueve la…
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investigación
Producción de filetes de pescado a partir de la técnica para cultivar organoides
Forsea Foods es una empresa que trabaja en la producción de filetes de pescado a partir de la técnica para…
hace 3 años
El consumo de alimentos ultraprocesados incrementa el riesgo de cáncer colorrectal en los hombres
Según los resultados de una nueva investigación realizada en Estados Unidos, el consumo de alimentos ultraprocesados incrementa el riesgo de…
hace 3 años
Implantes cerebrales para frenar el trastorno por atracón o alimentación compulsiva
Un ensayo clínico piloto ha demostrado que se pueden utilizar de forma eficaz unos implantes cerebrales para frenar el trastorno…
hace 3 años
Un estudio relaciona los alimentos ultraprocesados con el riesgo de tener peor salud mental
Según los resultados de un nuevo estudio realizado en Estados Unidos, el mayor consumo de alimentos ultraprocesados se relaciona con…
hace 3 años
Aceite de palma producido a partir de levadura fermentada
Si todo sale según lo previsto por la empresa británica Clean Food Group, a finales de 2023 se comercializará aceite…
hace 4 años
¿Cómo aumentan las proteínas animales el riesgo de padecer enfermedades cardíacas?
Una nueva investigación apunta que los metabolitos producidos por determinadas bacterias intestinales a la hora de digerir la carne roja,…
hace 4 años
Un 78% de las aguas embotelladas analizadas en Francia están contaminadas con microplásticos
Según los resultados de un estudio realizado por la organización de consumidores Agir pour l'Environment, hasta un 78% de las…
hace 4 años
¿La producción de alimentos ecológicos es realmente una solución para el medio ambiente y la seguridad alimentaria?
Una nueva investigación analiza si la producción de alimentos ecológicos puede ser una solución efectiva tanto para el medio ambiente…
hace 4 años
La sangre, la carne y la leche de los animales de granja contienen microplásticos
Un estudio de los Países Bajos pone de manifiesto que la sangre, la carne y la leche de los animales…
hace 4 años