Cocer las zanahorias enteras
Una investigación realizada por expertos de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Nescastle (Reino Unido), confirma algo que…
hace 17 años
investigación
Determinar la procedencia de los huevos de gallina
Una nueva investigación desarrollada por expertos del Centro Nacional de Isótopos de las Ciencias Geológicas y Nucleares de Nueva Zelanda,…
hace 17 años
Claves para mejorar la calidad del jamón serrano
Una de las claves para mejorar la calidad del jamón serrano sería la secuenciación genética de los hongos (biota fúngica)…
hace 17 años
Alérgenos de la sandía
Se han identificado tres alérgenos de la sandía, se trata de tres proteínas que provocan síntomas leves a unos 180.000…
hace 17 años
Cítricos con más carotenoides
No se tardará mucho en empezar a producir cítricos con más carotenoides gracias al hallazgo realizado por un grupo de…
hace 17 años
Alimentos con altos índices de arsénico
Una investigación realizada por expertos de la UVA (Universidad de Valladolid) y el IRNASA (Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología…
hace 17 años
Higos chumbos como colorante alimentario
Una nueva investigación científica desarrollada por expertos del Departamento de Ingeniería Química Ambiental de la Universidad Politécnica de Cartagena, ha…
hace 17 años
La gripe porcina no se contagia a través de los alimentos obtenidos del cerdo
La gripe porcina no se contagia a través de los alimentos obtenidos del cerdo, así lo afirma un investigador perteneciente…
hace 17 años
Convertir desperdicios en ingredientes alimentarios
Una empresa alicantina propone convertir desperdicios en ingredientes alimentarios, pero hablamos de desperdicios orgánicos fruto del proceso de otras elaboraciones…
hace 17 años
Genoma de la vaca
El genoma de la vaca ha sido descifrado, se trata de un trabajo de investigación que ha tenido ocupado durante…
hace 17 años