Lengua electrónica del sabor dulce
Un grupo de investigadores de la Universidad de Illinois (Estados Unidos) acaba de dar a conocer el desarrollo de una…
hace 16 años
investigación
Efectos de la alimentación con transgénicos en el pescado
Acabamos de conocer un estudio interesante en el que investigadores de la Universidad de Almería están estudiando los efectos de…
hace 16 años
Arroz con alto contenido en hierro
Un grupo de investigadores de la Escuela Politécnica Federal de Zurich, acaba de dar a conocer el desarrollo de una…
hace 16 años
¿Los alimentos orgánicos no son más saludables?
Una agencia del Reino Unido ha publicado un informe en el que se afirma que los alimentos orgánicos no son…
hace 16 años
Maíz resistente a las aflatoxinas
Un grupo de investigadores de la UNAM (Universidad Nacional Autónoma de México), está tratando de desarrollar una variedad de maíz…
hace 16 años
Color de los alimentos
A través de este documental podemos comprender un poco más el valor del color de los alimentos, el color es…
hace 16 años
Aflatoxinas para facilitar el comercio internacional
La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos) ha anunciado que avala el aumento de los niveles de aflatoxinas…
hace 16 años
La microflora gastrointestinal influye en el peso corporal
Según las conclusiones de un estudio realizado por el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), la microflora gastrointestinal influye en…
hace 16 años
Granjas de atún rojo
Gracias a los resultados obtenidos por un grupo de investigadores del IEO (Instituto Español de Oceanografía), se ha logrado realizar…
hace 16 años
Rebozados saludables ChoiceBatter
Una investigación realizada por el ARS (Agricultural Research Service) del departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), ha dado lugar…
hace 17 años