intolerancia al gluten

La dieta libre de gluten no promueve una buena salud intestinal

Una investigación estadounidense concluye que la dieta libre de gluten en pacientes que sufren celiaquía, no promueve una buena salud…

Tiramisú sin gluten. Receta casera

Uno de los postres italianos que más gustan en todo el mundo es el tiramisú, y no es de extrañar,…

En dos de cada tres hogares cuidan más a su coche que su salud

Dicen los resultados de un informe que en uno de cada tres hogares alguno de los miembros lleva una dieta…

Píldora que protege contra la intolerancia al gluten

Un grupo de investigadores ha desarrollado una nueva píldora que contiene un suplemento natural presente en la yema de huevo…

BCN Gluten Free: Feria Internacional de Productos y Dieta Sin Gluten

El próximo mes de marzo se celebrará la primera edición de BCN Gluten Free: Feria Internacional de Productos y Dieta…

¿Se utiliza a la ligera el enunciado «puede contener» en las etiquetas alimentarias?

La industria alimentaria utiliza muy a la ligera la advertencia 'puede contener...' en sus etiquetas, en referencia a los principales…

Hoy Cocinas Tú: Empanada de morcilla con cebolla caramelizada y manzana

Receta sin gluten, Empanada de morcilla con cebolla caramelizada y manzana, elaboración paso a paso de una empanada gallega original.…

Allergychef: Restaurantes para alérgicos e intolerantes alimentarios

Allergychef es la primera web de reservas en restaurantes para alérgicos e intolerantes alimentarios, además, al reservar mesa a través…

Pastelería sin gluten. Libro

Un nuevo libro de recetas sin gluten está disponible en las librerías, se trata de Pastelería sin gluten, delicias horneadas…

Hoy Cocinas Tú: Pastel de queso japonés

Receta de pastel o tarta de queso japonesa, elaboración paso a paso. Es un pastel que se hornea al baño…