Galicia

Cabreiroà de Navidad

La foto que ilustra este post es la producción de agua mineral Cabreiroá de Navidad, una edición limitada de sólo…

Grelos

Los grelos son un alimento típico de Galicia, de hecho esta comunidad es la principal productora y consumidora. Los grelos…

Los japoneses enseñan cómo fomentar los productos ecológicos en España

Los japoneses enseñan cómo fomentar los productos ecológicos en España, concretamente a los productores ecológicos de Labregos Daiquí, un grupo…

El sector del vino gallego responderá al proyecto de ley Tratamiento Integral de las Drogodependencias

Hoy conocemos que los cinco consejos reguladores de las D.O gallegas se van a reunir para elaborar una respuesta al…

Vieiras contaminadas

La noticia de las vieiras contaminadas está en todos los medios, aunque parece que le dan más importancia a quien…

Ecoenvío

Acabamos de conocer Ecoenvío, una tienda ecológica online que ofrece exclusivamente alimentos gallegos ecológicos de producción propia. En una finca…

Conferencia Mundial de Conservas de Pescados y Mariscos

El próximo día 15 de septiembre comenzará en Vigo la III edición de la Conferencia Mundial de Conservas de Pescados…

Pimientos de Padrón clasificados por el contenido en capsicinoides

Los pimientos de Padrón o de Herbón son una variedad de pimientos originarios de Galicia. Son conocidos por su sabor…

Pan de Cea, las rutas del pan

El pan de Cea es un pan gallego tradicional cuyo origen se halla en San Cristovo de Cea, comarca de…

Queso Arzúa-Ulloa

Anoche empezamos un queso Arzúa-Ulloa para hacernos una tabla de quesos para cenar. Este es uno de los quesos gallegos…