Foie en costra de pan ahumado sobre higos salados, pil-pil de rúcula y gelée de Pedro Ximénez de Andra Mari
Si quieres hacer un plato sofisticado con foie gras, tenemos una propuesta del Restaurante Andra Mari de Galdakao, Vizcaya, el…
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foie gras
Hoy Cocinas Tú: Medallón de foie y puré de manzana caramelizada sobre blinis
Para agasajar a los invitado con un aperitivo de los que gustan para repetir, tenemos una propuesta en vuestra sección…
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Sao Paulo prohíbe la producción y venta de foie gras
En el año 2013 se presentó en Sao Paulo (Brasil) un Proyecto de Ley para prohibir la producción y venta…
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Desierto de foie con rocas de avellana y Armagnac de Óscar Calleja
Este es un plato inspirado en un paisaje y su nombre así lo plasma, es el Desierto de foie con…
hace 11 años
Milhojas de foie gras con queso de cabra y manzana caramelizada de Dani García
Esta es la receta de un clásico del chef malagueño Dani García, es un Milhojas de foie gras con queso…
hace 12 años
Cáliz de ajo negro de las Pedroñeras de Sergio y Javier Torres
En un cáliz se presenta el plato de ajo negro de las Pedroñeras de Sergio y Javier Torres, chefs del…
hace 12 años
Revocada la ley que prohíbe la producción y venta de foie gras en California
Muchos chefs y gourmets del Estado de California (Estados Unidos) están celebrando la decisión de un juez federal, desde ayer…
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Corte de mousse de foie y boniato
Cuando quieras preparar un aperitivo fácil, rico y muy resultón puedes tomar nota de este Corte de mousse de foie…
hace 12 años
Hoy Cocinas Tú: Bombón de foie y carquinyolis
Una nueva propuesta para elaborar un aperitivo delicioso fácil y rápidamente, sólo son necesarios dos ingredientes para hacer estos Bombones…
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Turrón de foie gras de Joan Roca
Esta Navidad puedes preparar el Turrón de foie gras de Joan Roca, aquí tienes la receta con el paso a…
hace 12 años