Los productos químicos en los alimentos son una de las principales preocupaciones de seguridad alimentaria
Se ha presentado en Estados Unidos la Encuesta de Alimentos y Salud 2021 del IFIC, entre algunas de sus conclusiones…
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Estados Unidos
Encuesta sobre la reglamentación propuesta para el etiquetado de la carne elaborada a partir del cultivo celular
El FSIS ha lanzado una nueva encuesta sobre la reglamentación propuesta para el etiquetado de la carne elaborada a partir…
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Dominique Crenn recibe el Premio Icon Award 2021
La chef Dominique Crenn ha sido galardonada con el Premio Icon Award 2021, premio que representa un reconocimiento a quienes…
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Guía Michelin Nueva York 2021, siete nuevos restaurantes con una estrella Michelin
Se ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2021 y las novedades más destacadas son que logran revalidar su reconocimiento…
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Guía Michelin Chicago 2021
Michelin ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Chicago 2021, publicación cuyas novedades más significativas son la concesión de…
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Guía Michelin Washington D.C. 2021, nuevos estrellas Michelin
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Michelin retoma el lanzamiento de sus guías en Estados Unidos
Tras un paréntesis provocado por la pandemia de coronavirus, Michelin retoma el lanzamiento de sus guías en Estados Unidos y…
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¿La Impossible Burger podría dejar de producirse tal y como se conoce?
Podemos pensar que la Impossible Burger que produce Impossible Foods, podría dejar de producirse tal y como se conoce, la…
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‘Recién horneado’, descubrimos los mejores pasteles y panes de Estados Unidos con Tom Papa
Durante el mes de febrero, todos los fines de semana podremos ver en Canal Cocina el programa 'Recién horneado', con…
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Nuevas hamburguesas de Beyond Meat con un sabor carnoso mejorado
El próximo año los consumidores podrán disfrutar de nuevas hamburguesas de Beyond Meat con un sabor carnoso mejorado, así lo…
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