El tercer productor cárnico más grande del mundo invierte en la carne de cultivo celular de Aleph Farms
Hace un par de días Cargill, el tercer productor cárnico más grande del mundo, realizó una gran inversión en Aleph…
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Estados Unidos
José Andrés recibe el Premio American Express Icon Award 2019
Se ha concedido el Premio American Express Icon Award 2019 al cocinero asturiano José Andrés. Este premio, que se entregará…
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Construido el pangenoma del tomate de cultivo
Un grupo de investigadores estadounidenses ha anunciado la construcción del pangeoma del tomate de cultivo y el tomate salvaje, se…
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McDonald’s explica por qué no ha incluido una hamburguesa vegetariana en sus menús
Hace unos días, el CEO de McDonald's comentaba por qué la cadena de comida rápida no ha incluido una hamburguesa…
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La Impossible Whopper está cada vez más cerca de estar disponible en todo Estados Unidos
La prueba realizada por Burger King en San Luís con la nueva Impossible Whopper ha sido muy satisfactoria, por lo…
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Impossible Whopper, nueva Whopper con la hamburguesa vegetal de Impossible Foods
En Estados Unidos se ha presentado Impossible Whopper, la nueva Whopper con la hamburguesa vegetal de Impossible Foods, un producto…
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Las 50 Mejores Cerveceras Artesanas de Estados Unidos 2018
La Asociación de Cerveceros de Estados Unidos (Brewers Association) acaba de publicar la lista con las 50 Mejores Cerveceras Artesanas…
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El salmón transgénico se producirá en Estados Unidos
La FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) ha dado el visto bueno a la petición de AquaBounty…
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Más del 20% del pescado y el marisco de Estados Unidos está etiquetado incorrectamente
Una nueva investigación de Oceana USA ha detectado que más del 20% del pescado y el marisco de Estados Unidos…
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Beyond Beef, proteínas de origen vegetal que imitan a la carne picada
La empresa estadounidense Beyond Meat, especializada en alimentos que imitan a la carne y que están elaborados con proteínas 100%…
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