especias

Condimento Beau Monde

Apio, cebolla y sal son tres ingredientes de un condimento muy popular en Estados Unidos, una sal con la que…

Ordenar especias y hierbas aromáticas

Cuando tenemos en nuestra despensa unas 100 especias y hierbas aromáticas distintas, es necesario mantener un orden para trabajar cómodamente…

Especias para pastel de manzana

Canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica y jengibre son las especias para hacer el pastel de manzana tradicional, cómo hacer…

Salsa para hamburguesas

[photopress:salsa_para_hamburguesas1.jpg,full,centro] Cuando comemos hamburguesas, las salsas básicas para condimentarla son la mayonesa, el ketchup, la mostaza y/o la salsa barbacoa.…

Masa de pizza de coliflor

[photopress:masa_pizza_coliflor5.jpg,full,centro] A alguien se le ocurriría hacer una base de pizza sin harina (y sin gluten), o una frittata o…

Polen de hinojo

Lo comparan con el azafrán, el polen de hinojo es una especia con características únicas, delicado a la hora de…

Especiero rallador de Oxo

Para los que constantemente estamos utilizando especias en la cocina, no dejan de aparecer accesorios o utensilios que intentan hacernos…

Receta de Roti jala

[photopress:roti_jala3.jpg,full,centro] Después de haberos explicado qué es el Roti jala, sólo podemos animaros a que lo probéis porque os va…

Sirope de calabaza y especias

[photopress:sirope_calabaza1.jpg,full,centro] Parece ser que la compañía de café Starbucks ha hecho muy popular una bebida caliente de café, leche y…

Especiero de Kitchen Pro

De la cantidad de especieros que hemos conocido, quizá el más interesante por no ocupar espacio en la cocina es…