Cómo se creó el Panet de Rocambolesc
Hace ya más de tres años que en Rocambolesc lanzaron su helado caliente, ya conocimos el utensilio que utilizaban para…
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El Celler de Can Roca
Cooking up a Tribute: The Turkish way
Recientemente se ha presentado el tráiler del segundo documental de los hermanos Roca, Jordi, Josep y Joan Roca, aquí podéis…
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Los hermanos Roca son nombrados Embajadores de Buena Voluntad del PNUD
Joan, Josep y Jordi Roca han sido nombrados Embajadores de Buena Voluntad del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo…
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Cordero a la brasa de El Celler de Can Roca
El cordero a la brasa de un restaurante como El Celler de Can Roca, considerado el mejor restaurante del mundo,…
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Viaje a La Habana del Celler de Can Roca
Viaje a la Habana es uno de los postres más emblemáticos del Restaurante El Celler de Can Roca, donde Joan,…
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El Celler de Can Roca recibe la Medalla de Oro al Mérito en la Bellas Artes
El Ministerio de Educación, Cultura y Deportes ha otorgado al restaurante El Celler de Can Roca la Medalla de Oro…
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El Heladero del Himalaya. Documental
El canal de televisión Discovery Channel va a estrenar el documental El Heladero del Himalaya, en el que Jordi Roca,…
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Coulant de chocolate de Jordi Roca
Para los que necesitan disfrutar de exquisitos postres de chocolate, hoy tenemos una receta de postre de restaurante a la…
hace 10 años
El Celler de Can Roca es el Mejor Restaurante del Mundo 2015
El Celler de Can Roca de los hermanos Roca ha recuperado el pódium en la Lista de los 50 Mejores…
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Truco de cocina: Salar pescado y carne
Cada cocinero elige la que le parece la mejor técnica para salar los productos que cocina, por ejemplo, a la…
hace 11 años