Más del 97% de los alimentos de la UE contienen plaguicidas dentro de los límites legales
La Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea acaba de presentar un informe sobre residuos de plaguicidas en los…
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La EFSA actualiza la información sobre alérgenos alimentarios
La EFSA actualiza la información sobre alérgenos alimentarios, concretamente la información que utiliza para el asesoramiento científico. Para ello se…
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Las carnes exóticas y el riesgo de transmisión de Ébola
La Comisión Europea ha solicitado a la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea que evalúe el riesgo de…
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Infografía sobre los riesgos de la acrilamida
La EFSA ha publicado una infografía sobre los riesgos de la acrilamida para la salud, su finalidad es concienciar a…
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Evaluación de la EFSA sobre el tiempo de almacenamiento de los huevos
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La EFSA confirma que la acrilamida incrementa el riesgo de cáncer
La EFSA asegura que la acrilamida en los alimentos es motivo de preocupación y confirma las investigaciones y evaluaciones que…
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Supervisión europea de residuos de plaguicidas en los alimentos
La EFSA ha dado a conocer un informe sobre la supervisión europea de residuos de plaguicidas en los alimentos, en…
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Nueva reglamentación sobre los alimentos con esteroles vegetales
Una nueva normativa que entrará en vigor el próximo año, obliga a que los productos que contienen esteroles vegetales sean…
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Tipos de aditivos alimentarios
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