Qué es un Spumone
Estamos en el mejor momento para saber qué es un Spumone, y sobre todo para hacer un Spumone (spumoni en…
hace 15 años
dulce
Sirope de azúcar
En coctelería se utiliza en muchas ocasiones el denominado sirope de azúcar, también conocido como sirope simple, jarabe de goma,…
hace 15 años
Coca de San Juan, preparativos
Esperamos que seáis muchos los que vais a hacer la Coca de Sant Joan en casa, así que esperamos ayudaros…
hace 15 años
Arroz con leche tostado
La receta de arroz con leche que hemos elaborado en muchas ocasiones, tomando nota del libro de Simone Ortega 1080…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Barritas de nueces con curd de arándanos
Estos dulces que combinan galleta, frutas, frutos secos... siempre son una tentación, y hoy nos la vuelve a poner delante…
hace 15 años
Caramelo en polvo
Son muchas las utilidades que le podemos dar en la cocina al caramelo en polvo, pero antes habrá que prepararlo…
hace 15 años
Recetas de Frutas de Sartén
Recopilatorio de las recetas o dulces de sartén tradicionales en Semana Santa, pestiños, hojuelas, buñuelos, etc. …
hace 15 años
Receta de hojuelas
Receta tradicional de Hojuelas para Semana Santa, con explicación sencilla del paso a paso, detallando los ingredientes y acompañada de…
hace 15 años
Buñuelos de candil
[photopress:bunyuelos_candil1.jpg,full,centro] Los conocidos como Buñuelos de candil, nos parecen más unas rosquillas, pero respetemos el nombre porque bien lo merece…
hace 15 años
Arlette
Según nos cuenta Alain Ducasse en el Gran Libro de Cocina Mediterráneo, se define como arlette a una plancha fina…
hace 15 años