documental

Las abejas y la miel

A través de un vídeo de Canal Historia podemos conocer con más detalle uno de los aspectos de la apicultura…

Convierte la Cocina en Espectáculo

El programa 'Objetivo Euskadi' nos regala un estupendo reportaje sobre la cocina creativa bajo el título Convierte la Cocina en…

El Bulli, Historia de un sueño. Catálogo audiovisual 1963-2009

Ya está a la venta El Bulli, Historia de un sueño. Catálogo audiovisual 1963-2009, magnífico material documental que nos muestra…

Ferrán Adriá en Versión Española

Hemos visto anunciar en La 1 de TVE que el próximo viernes 4 de diciembre podremos ver a Ferrán Adrià…

El Bulli, historia de un sueño

Hoy Ferrán Adrià ha estado en Cannes presentando El Bulli, historia de un sueño, el catálogo audiovisual 1963-2009 compuesto por…

La tecnología de las golosinas IV

En la última parte de La tecnología de las golosinas III podíamos conocer cómo se elabora el charqui (Jerky), carne…

Cómo se fabrican los refrescos carbonatados

En este documental podemos conocer cómo se fabrican los refrescos carbonatados como la gaseosa, que adquiere especial relevancia durante los…

The end of the line

The end of the line es un interesante documental sobre los efectos devastadores producidos por la pesca intensiva, se trata…

Alimentos transgénicos, dos posturas VI

En Alimentos transgénicos, dos posturas VI, nos adentramos en el mundo de los alimentos transgénicos destinados a tratar algunas enfermedades,…

Alimentos transgénicos, dos posturas IV

Alimentos transgénicos, dos posturas IV, nos muestra algunos de los argumentos utilizados por quienes están a favor del cultivo de…