¿La hamburguesa imposible es una amenaza existencial para la industria de la carne de Nueva Zelanda?
Air New Zealand llegó a un acuerdo de colaboración con Impossible Foods para empezar a servir en sus vuelos la…
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dieta vegetariana
A qué le llaman sobrasada vegetal y cómo hacerla
La denominada 'sobrasada vegetal' es una preparación culinaria que resulta muy fácil de hacer y que suele ser la alternativa…
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Calabizo, “chorizo” de calabaza 100% vegetal
Entre los productos alimenticios dirigidos a vegetarianos y veganos hay procesados y ultraprocesados, algunos son saludables y otros no lo…
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‘Día sin Carne’, el mini ebook de Día Mundial del Veganismo
Hoy se celebra el Día Mundial sin Carne impulsado por FARM (Farm Animal Rights Movement), y por ello, distintas organizaciones…
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¿En qué país europeo hay más restaurantes vegetarianos?
El matemático checo Jakub Marian ha creado un mapa estadístico que nos muestra en qué país europeo hay más restaurantes…
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Cómo aumentar las ventas de los productos vegetarianos y veganos
Hoy conocemos los consejos que proporciona el director ejecutivo de The Good Food Institute para aumentar las ventas de los…
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Lista de las Mejores Dietas para 2018
En Estados Unidos se ha dado a conocer la lista de las mejores dietas para 2018, se trata de una…
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Cinco libros de cocina vegetariana económicos para regalar en Reyes
Si tienes que regalar un libro de recetas con el que descubrir nuevas formas de cocinar sin el uso de…
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La CE anuncia el proceso para una definición legal para la comida vegetariana y vegana
La Comisión Europea ha anunciado que en el año 2019 iniciará el procedimiento para proporcionar una definición legal para comida…
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Doce recetas para el Día Mundial del Veganismo 2017
Con motivo de la celebración del Día Mundial del Veganismo hemos preparado un recetario en el que incluimos aperitivos, entrantes,…
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