Que no te la den con cordero francés
Cada año por estas fechas la afluencia de cordero francés a los mataderos de Castilla y León se incrementa de…
hace 10 años
cordero
Chuleta de cordero asada con trufas de riñón y queso, con tierras de avellana de Pepe Rodríguez
Uno de los platos que el cocinero de El Bohío llevó a MasterChef en la pasada edición fue la Chuleta…
hace 10 años
Mollete al vapor de curry massaman de cordero de David Muñoz
Si se os hace la boca agua pensando en el Mollete al vapor de curry massaman de cordero de David…
hace 11 años
Lomo de cordero lechal con canelones de butifarra negra de Oriol Rovira
Receta de Lomo de cordero lechal con canelones de butifarra negra de Oriol Rovira, elaboración paso a paso de un…
hace 11 años
Salón Ovino 2014
Del 6 al 8 de septiembre se celebra una nueva edición del Salón Ovino de La Serena en Castuera (Badajoz).…
hace 11 años
Hoy Cocinas Tú: Cordero a la menta en barbacoa
Receta de Cordero a la menta en barbacoa, elaboración paso a paso para preparar la marinada, tiempo de reposo y…
hace 11 años
Kebab de cordero adulterado en Reino Unido
El análisis de 145 muestras de kebab de cordero en establecimientos del Reino Unido revela que hay fraude alimentario. Se…
hace 12 años
Hoy Cocinas Tú: Cordero asado al horno con vinagre de manzana
Receta fácil de Cordero asado al horno con vinagre de manzana. Elaboración paso a paso de las piernas y paletillas…
hace 12 años
À la persane
¿Qué significa 'À la persane'?, es una descripción clásica del diccionario gastronómico francés que hace referencia a elaboraciones culinaria en…
hace 12 años
Cómo deshuesar una pierna y una paletilla de cordero. Vídeo
Vídeos didácticos para aprender a deshuesar una pierna de cordero y una paletilla de cordero. Los cocineros profesionales nos muestran…
hace 12 años