Central de Virgilio Martínez
El nuevo libro del chef peruano Virgilio Martínez se llama Central, como su restaurante en Lima. A través de más…
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cocinero
Kamilla Seidler, Mejor Chef Femenina de América Latina 2016
Kamilla Seidler, la cocinera danesa que dirige la cocina y la escuela de Gustu, en La Paz (Bolivia), será galardonada…
hace 10 años
Claude Troisgros recibe el Premio a la Trayectoria de América Latina 2016
La gala de presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2016 se celebrará el próximo…
hace 10 años
Alain Passard recibe el Premio a la Trayectoria 2016
El 13 de junio de 2016 tendrá lugar la gala de presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes…
hace 10 años
Dominique Crenn, Mejor Chef Femenina del Mundo 2016
El próximo mes de junio, en la celebración de la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores…
hace 10 años
Entrevista a Quique Dacosta, A lo grande
Aquí podéis ver el vídeo de una entrevista al chef Quique Dacosta, chef y propietario de Quique Dacosta Restaurante (3…
hace 11 años
Se busca al nuevo chef ejecutivo de Moët & Chandon a través de un concurso
Hay que estar muy preparado y tener una mucha experiencia para participar en el concurso Moët & Chandon wants you!,…
hace 11 años
Juan Manuel Salgado, ganador del Bocuse d’Or España 2015
Tras dos días de concurso en el Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid, en el que 16 cocineros han puesto…
hace 11 años
Diego Alías, Premio ‘Cuiner de l’ Any 2015′
Había cinco candidatos, pero sólo uno se podía alzar con el Premio 'Cuiner de l' Any 2015', y ha sido…
hace 11 años
Curso de Nuevas Técnicas Culinarias online
En el amplio catálogo formativo de la escuela de hostelería online ESAH (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería), se encuentra el…
hace 11 años