cocina internacional

Jornadas Gastronómicas ¡Cómete el mundo! 2014

Con la celebración del Salón Internacional del Turismo en Cataluña llega una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas ¡Cómete el…

hace 13 años

Vídeo receta de Blinis de alforfón y patata, una versión de estas tortitas originarias de la cocina eslava que tradicionalmente…

hace 13 años

¿Qué significa 'À la persane'?, es una descripción clásica del diccionario gastronómico francés que hace referencia a elaboraciones culinaria en…

hace 13 años

Receta de Shrikhand, otra forma de preparación del yogur colado (al que se drena parte de su suero) tradicional de…

hace 13 años

Receta fácil de Pollo satay o Brochetas de pollo con salsa satay (salsa de cacahuetes), un plato muy popular de…

hace 13 años

Receta de ceviche de vieiras y gambas, un entrante fresco y muy sabroso, además es muy nutritivo y ligero. Elaboración…

hace 13 años

Un error o accidente culinario ha sido muchas veces la causa de una receta tradicional, como sucedió con el brownie…

hace 13 años

Skordaliá (σκορδαλιά) es el nombre de un puré de la cocina griega cuyo ingrediente principal es el ajo, además se…

hace 13 años

Receta de Tarta de crema tradicional de Bélgica y Holanda. Elaboración paso a paso con consejos y foto de presentación.…

hace 13 años

Hay muchas fórmulas para hacer la mezcla de especias india Garam masala, esta es una buena combinación de especias que…

hace 13 años