chocolate

Galletas Café Bombón

[photopress:galletas_cafebombon3.jpg,full,centro] Estas Galletas Café Bombón son eso, un goloso bocado que evoca el popular café manchado con leche condensada y…

Hojaldre de mazapán y ganache con fruta confitada

[photopress:hojaldre_maza_gana1.jpg,full,centro] El Hojaldre de mazapán y ganache con fruta confitada es un postre para tomar en dos o tres bocados…

Hoy Cocinas Tú: Mousse de chocolate molecular

Estamos convencidos de que muchas personas van a cambiar su percepción negativa sobre la cocina molecular después de ver la…

Chococas 2011

Volvemos con planes para el fin de semana, en el que nos encontraremos antes de darnos cuenta, en esta ocasión…

A qué temperatura conservar el chocolate

El chocolate es un alimento que tiene muchos consumidores fieles por el placer que proporciona al paladar y por los…

Trufas con jengibre confitado

[photopress:trufa_jengibre3.jpg,full,centro] Después de hacer unas Trufas de chocolate, o unas Trufas de chocolate y coco, vamos a animaros a probar…

Salón del Chocolate de Madrid 2011

Chocoadictos o apasionados del chocolate, ya podéis ir reservando fechas en vuestro calendario este mes de octubre para acudir al…

Hoy Cocinas Tú: Crema de chocolate, compota de mango y crumble

Hoy nos endulza el día la Crema de chocolate, compota de mango y crumble que Sonia, autora del blog L'Exquisit,…

Brownie con mermelada de ciruela y nata

[photopress:brownie_ciruela_nata2.jpg,full,centro] Siempre tenemos algún bizcocho, brownie, muffins o magdalenas en la despensa que en algún momento nos pueden facilitar la…

Chocolate con stevia

Parece ser que la industria ya calienta motores en lo que respecta al uso de stevia, hoy hemos podido saber…