¿Cómo es una dieta saludable sin gluten? Para empezar, no tan cara si se evitan los ultraprocesados
Con motivo del Día Nacional del Celiaco, compartimos una infografía de los nutricionistas Lucía Martínez y Aitor Sánchez, que muestra…
hace 5 años
celiaquía
Evitar el gluten innecesariamente puede ser perjudicial para el corazón
Según los resultados de un estudio estadounidense en el que ha participado un gran número de personas y se ha…
hace 7 años
La dieta libre de gluten no promueve una buena salud intestinal
Una investigación estadounidense concluye que la dieta libre de gluten en pacientes que sufren celiaquía, no promueve una buena salud…
hace 7 años
GluteGuard, nueva píldora que protege del gluten a los celíacos
Glutagen es una compañía biofarmacéutica australiana que acaba de anunciar la comercialización de GluteGuard, un nuevo fármaco que tiene la…
hace 8 años
No todos los celíacos cumplen con la dieta sin gluten
Una investigación sobre un nuevo método de detección del gluten que pretende ser la alternativa a las biopsias intestinales, concluye…
hace 8 años
Cerveza Pionier, elaborada a partir de cebada sin gluten
La cerveza Pionier es una nueva cerveza sin gluten que hoy se ha presentado en Alemania, su principal característica es…
hace 8 años
MAD Gluten Free 2016
Del 5 al 7 de marzo se va a celebrar la Feria Internacional de Productos y Dieta Sin Gluten, MAD…
hace 8 años
Nuevo marcador más preciso para el diagnóstico de la celiaquía
Un grupo de investigadores ha logrado identificar una proteína denominada interleukina 33, que podrá ser utilizada como un nuevo marcador…
hace 9 años
Píldora que protege contra la intolerancia al gluten
Un grupo de investigadores ha desarrollado una nueva píldora que contiene un suplemento natural presente en la yema de huevo…
hace 9 años
Proteínas que no guardan relación con el gluten podrían afectar a las personas celíacas
Una nueva investigación concluye que las proteínas que no tienen relación con el gluten y están presentes en el trigo,…
hace 10 años