Pan casero sin gluten, un nuevo libro con recetas, ingredientes y técnicas para hacer pan sin gluten en casa
El cocinero y panadero Juan Carlos Menéndez acaba de publicar 'Pan casero sin gluten', un nuevo libro con recetas, ingredientes…
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celiaquía
15 recetas dulces sin gluten, desayunos, postres y meriendas para el Día Nacional del Celíaco
Con estas 15 recetas dulces sin gluten queremos que dispongas de un buen recetario con desayunos, postres y meriendas para…
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Posible relación entre la intolerancia al gluten, los pesticidas y las sustancias perfluoroalquiladas
Según los resultados de un nuevo estudio, existe una posible relación entre la intolerancia al gluten, los pesticidas y las…
hace 6 años
¿Cómo es una dieta saludable sin gluten? Para empezar, no tan cara si se evitan los ultraprocesados
Con motivo del Día Nacional del Celiaco, compartimos una infografía de los nutricionistas Lucía Martínez y Aitor Sánchez, que muestra…
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Evitar el gluten innecesariamente puede ser perjudicial para el corazón
Según los resultados de un estudio estadounidense en el que ha participado un gran número de personas y se ha…
hace 9 años
La dieta libre de gluten no promueve una buena salud intestinal
Una investigación estadounidense concluye que la dieta libre de gluten en pacientes que sufren celiaquía, no promueve una buena salud…
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GluteGuard, nueva píldora que protege del gluten a los celíacos
Glutagen es una compañía biofarmacéutica australiana que acaba de anunciar la comercialización de GluteGuard, un nuevo fármaco que tiene la…
hace 9 años
No todos los celíacos cumplen con la dieta sin gluten
Una investigación sobre un nuevo método de detección del gluten que pretende ser la alternativa a las biopsias intestinales, concluye…
hace 9 años
Cerveza Pionier, elaborada a partir de cebada sin gluten
La cerveza Pionier es una nueva cerveza sin gluten que hoy se ha presentado en Alemania, su principal característica es…
hace 10 años
MAD Gluten Free 2016
Del 5 al 7 de marzo se va a celebrar la Feria Internacional de Productos y Dieta Sin Gluten, MAD…
hace 10 años