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Salsas para carnes

Recetas de salsas para carnes, sean asadas al horno, a la parrilla, a la plancha... Salsas calientes y frías, suaves,…

Hoy Cocinas Tú: Ternera rellena de setas y castañas

Tenemos una nueva propuesta para el menú de Navidad, la comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú la…

Hoy Cocinas Tú: Conejo relleno con patatas Hasselback

Receta de conejo relleno de butifarra fresca con setas, acompañada de patatas Hasselbak gratinadas con queso, explicación paso a paso…

Hoy Cocinas Tú: Patatas rellenas de carne al curry

Una receta original para hacer unas patatas rellenas de carne especiada al curry diferentes. Elaboración paso a paso y con…

Hoy Cocinas Tú: Costillar de cerdo al horno

La receta de la sección Hoy Cocinas Tú nos llega de la cocina de Oli, autora del blog Entre Barrancos,…

Hoy Cocinas Tú: Cachopos de ternera con rebozado de avellanas

Vamos a ver, porque esto de 'cachopos' puede sonar extraño a muchos, pero en cuanto os expliquemos qué es, estaréis…

Chile, cacao y café, especias para marinar carnes

Esta es una combinación de sabores que tiene que gustar para una satisfactoria degustación de un plato, el chile, cacao…

Dinamarca podría abandonar el impuesto de la grasa

El gobierno de Dinamarca ha anunciado su intención de abandonar el impuesto de la grasa saturada que se introdujo en…

Terneros clonados modificados genéticamente

En el año 2010 podíamos saber que China había empezado a trabajar en la clonación animal con el fin de…

Reducir la sal y la grasa en los productos de carnicería-charcutería

Hoy se ha firmado un convenio para reducir la sal y la grasa en los productos de carnicería-charcutería de elaboración…