Los nitritos de los productos cárnicos curados no protegen contra el botulismo
Ha salido a la luz un estudio confidencial realizado para la Asociación Británica de Procesadores de Carne en el que…
hace 7 años
carne
Arroz de cordero, limón negro y hierbabuena de María José Martínez
Con esta receta de la chef del Restaurante Lienzo de Valencia, vais a poder agasajar a vuestros comensales con un…
hace 7 años
Las compañías cárnicas invierten en productos alimenticios alternativos
Cada vez más compañías cárnicas invierten en productos alternativos, es decir, en empresas que elaboran productos vegetales que imitan a…
hace 7 años
Too Good To Go incluye ahora carnicerías y charcuterías
Fedecarne (Federación Madrileña de Detallistas de la Carne) ha llegado a un acuerdo con Too Good To Go, la app…
hace 7 años
Fricandó de ternera y boletus, una receta tradicional para mojar pan
El recetario tradicional es el que nos hace disfrutar de la comida de cada día, y es que con platos…
hace 7 años
Concurso Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2019. Convocatoria
Ya está abierta la convocatoria para participar en el Concurso Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2019, certamen que cumple…
hace 7 años
Beyond Beef, proteínas de origen vegetal que imitan a la carne picada
La empresa estadounidense Beyond Meat, especializada en alimentos que imitan a la carne y que están elaborados con proteínas 100%…
hace 7 años
Entrecot con salsa de mostaza antigua, una receta sencillamente deliciosa
Si buscas ideas para elaborar una rica salsa con la que acompañar un entrecot de ternera a la parrilla, aquí…
hace 7 años
14 recetas de sándwiches y bocadillos para cenas rápidas, fáciles y sabrosas
Aquí tenéis 14 recetas de sándwiches y bocadillos para cenas rápidas, fáciles y sabrosas, un recetario que os va a…
hace 7 años
Largamente guisadas. Manitas de cerdo y nabos de Fina Puigdevall
'Largamente guisadas. Manitas de cerdo y nabos' es el nombre de uno de los platos del menú degustación del Restaurante…
hace 7 años