calabaza

Ñoquis de mascarpone sobre crema de calabaza y helado de moscatel

El chef del Restaurante Salterius, Chema Soler, comparte con nosotros una nueva receta, en este caso es un postre ideal…

Doce recetas con calabaza

Uno de los productos de temporada que nos encantan para alegrar los platos de otoño es la calabaza, y aunque…

Doce recetas de otoño

Ya hemos dado la bienvenida al otoño y con ello, recibimos con los brazos abiertos a nuevos productos de temporada,…

Hoy Cocinas Tú: Crema especiada de calabaza

Sonia, autora del blog L'Exquisit, vuelve a deleitarnos con un sabroso plato que comparte en vuestra sección de recetas Hoy…

Pipas de calabaza tostadas

[photopress:pipas_calabaza_tosta3.jpg,full,centro] Después de abrir la calabaza que hemos a asado al horno (para hacer una crema para la cena) y…

Calabaza de invierno: Butternut

La familia de la calabaza es muy amplia, así que vamos a centrarnos en la especie Cucurbita y particularmente en…

Polenta de tapenade con calabaza y espárragos

[photopress:polenta_tapenade_calabaza1.jpg,full,centro] Inspirados en una receta del libro Auténtica cocina vegetariana, hoy hemos preparado como entrante esta Polenta de tapenade con…

Bollos de calabaza de Jamie Oliver

¿Quieres gastar esa calabaza que ronda por tu cocina?, pues una opción es hacer estos Bollos de calabaza de Jamie…

Cidra

La Cidra (Cucurbita ficifolia), también conocida como calabaza confitera, chilacayote, alcayote, cayote, chiverre, auyama, zapallo, sambo o calabaza blanca, entre…

Hoy Cocinas Tú: Potaje de calabaza

Qué bonita presentación la de este Potaje de calabaza que Canela comparte con nosotros en vuestra sección de recetas Hoy…