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Concurso Internacional de Gastronomía Atún Rojo Balfegó 2022. Convocatoria

Ya está abierta la convocatoria del Concurso Internacional de Gastronomía Atún Rojo Balfegó 2022. Es la quinta edición de este…

Este año se producirá y se presentará en el mercado el primer atún rojo a base de células

Finless Foods anuncia que este año se producirá y se presentará en el mercado el primer atún rojo a base…

Doce recetas con atún en conserva que están deliciosas y son muy fáciles de hacer

Uno de los productos procesados saludables que solemos tener en la despensa es el atún en conserva (atún en lata…

Vuna, alternativa 100% vegetal al atún en lata

Nestlé ha presentado Vuna, una alternativa 100% vegetal que imita las características y cualidades organolépticas del atún en lata. Vuna…

Lingote de atún rojo con bizcocho de aguacate y aceituna Manzanilla de Gemma Gimeno

Esta receta de Atún curado con bizcocho de aguacate y aceituna Manzanilla de Gemma Gimeno, chef del restaurante El Cid,…

Lomo de atún salvaje con tomatitos marinados, gazpachuelo de aceitunas Manzanilla y estragón de Manuel Berganza

Si quieres cocinar un plato para un menú especial y quedar como un gran chef, toma nota de esta receta…

Guía del atún rojo del Mediterráneo. Qué debes saber como consumidor

Accede a la 'Guía del atún rojo del Mediterráneo' y verás qué debes saber como consumidor sobre este pescado. Es…

Jarrete de atún de Ángel León

Majestuoso llega a la mesa del comensal en Aponiente el Jarrete de atún de Ángel León, una adaptación del clásico…

Atún marinado en soja y naranja con cuscús y mahonesa de ajo negro, receta para lucirte y disfrutar del pescado

Aquí tienes una buena receta para lucirte y disfrutar del pescado, es el Atún marinado en soja y naranja, acompañado…

Ceviche nikkei con bonito y sésamo de Mario Céspedes

Si quieres probar una nueva receta de pescado como es el ceviche, te proponemos una receta que vimos en Canal…