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Jornadas Gastronómicas del Pulpo y del Arroz en Sant Carles de la Ràpita

Del 9 al 30 de septiembre se celebra la primera edición de las Jornadas Gastronómicas del Pulpo y el Arroz…

El arroz con alto nivel de arsénico provoca daños genéticos en los seres humanos

Una nueva investigación ha demostrado que el arroz con alto nivel de arsénico provoca daños genéticos en los seres humanos.…

Qué significa reventar el arroz

Uno de los procedimientos básicos para hacer el arroz con leche es poner el cereal a cocer en agua para…

Arroz Albufera

El arroz Albufera es un cruce de las variedades Bomba y Senia, el resultado es una variedad de arroz de…

Hoy Cocinas Tú: Brick de pollo teriyaki con arroz jazmín

Receta de pollo marinado con salsa teriyaki, envuelto en pasta brick y acompañado con un arroz aromático thai. Elaboración paso…

Arroz con rape y mejillones

Receta de arroz en paella con rape, cigalas y clóchinas o mejillones mediterráneos. Elaboración paso a paso con fotos. …

Hoy Cocinas Tú: Risotto con fresas y salmonete

Una receta de arroz para primavera es este Risotto con fresas y salmonete, la fruta actúa como una verdura, aporta…

Hoy Cocinas Tú: Chipirones con arroz

Receta de chipirones con arroz blanco, un guiso sencillo, sano y nutritivo, muy fácil de hacer. Elaboración paso a paso.…

Arroz mixto en paella

Receta de Arroz mixto en paella, elaboración paso a paso con consejos y foto. …

Hoy Cocinas Tú: Arroz con gambas y sepia

Recetas como este Arroz con gambas y sepia son las que comerías cualquier día, un fumet recién hecho, unas buenas…