III Cumbre Internacional de Gastronomía de Perú
La III Cumbre Internacional de Gastronomía de Perú es un evento al que acuden los mejores chefs de distintas nacionalidades.…
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Andoni Luis Aduriz
El Bulli de Ferrán Adrià, mejor restaurante del mundo por tercer año
El Bulli de Ferrán Adrià, mejor restaurante del mundo por tercer año. Este es el titular gastronómico en los medios…
hace 18 años
Andoni Luis Aduriz dirigirá un nuevo restaurante en Zaragoza
Zaragoza va a poder disfrutar en breve de la cocina del gran chef Andoni Luis Aduriz, será en el Hotel…
hace 18 años
Carne de sandía y pompas de remolacha o miel, creaciones de Andoni Luis Aduriz
Una actuación brillante la que nos proporcionó el chef Andoni Luis Aduriz en la ponencia que realizó en Madrid Fusión…
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Los chefs científicos, infusión de berberechos y empanada de Jerez
Durante los últimos años, la ciencia está cada vez más presente en la cocina, ahora ambas se fusionan, chefs y…
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Carbón de huesos de aceituna, los cocineros comienzan a utilizar combustibles ecológicos en sus cocinas
El carbón obtenido de los huesos de las aceitunas puede ser en un futuro próximo el combustible ideal para cocinar…
hace 18 años