Andoni Luis Aduriz

Mugaritz: Taba el juego en la mesa

Esta temporada Mugaritz ha presentado un menú con 50 creaciones gastronómicas a las que acompañan juegos y sorpresas, Taba el…

hace 12 años

Con el lema 'Tú abres las puertas de Mugaritz', se inicia la temporada del restaurante de Andoni Luis Aduriz, que…

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El próximo 3 de marzo se va a celebrar GastroTEA, Jornada Solidaria de Alta Cocina 2014, una iniciativa de la…

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Macaron de caza de Mugaritz. Vídeo realizado por la compañía catalana de teatro experimental, La Fura dels Baus. Muestra la…

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Las recetas de mi casa es el nuevo libro del cocinero Andoni Luis Aduriz, el subtítulo reza: "Cocina para cada…

hace 12 años

Noticias de gastronomía en formato breve, nuevos proyectos de cocineros, premios o reconocimientos, ferias... en esta ocasión destacamos la apertura…

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En julio de este año nos hacíamos eco de la investigación realizada por la organización internacional de los derechos de…

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La pasada semana acabó con la noticia de que la organización internacional de los derechos de los animales, Igualdad Animal,…

hace 13 años

Nos pareció interesante poder ver cómo se elaboran las Patatas Kaolin de Mugaritz, del mismo modo que nos ha gustado…

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Cocinar, comer, convivir... y pensar... a ello nos invita el libro recientemente publicado por el chef Andoni Luis Aduriz (Restaurante…

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