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Hoy Cocinas Tú: Ensalada variada con vinagreta de fresas

Tenemos todo el verano por delante para disfrutar de refrescantes y sabrosas ensaladas todos los días, una buena propuesta es…

Hoy Cocinas Tú: Tacos de burrata, anchoa y melocotón en hoja de lechuga

Para hacer un aperitivo llamativo y sabroso no hay que complicarse mucho en la cocina, prueba de ello es este…

Salmorejo al amontillado Carlos VII, coca de anchoas, hierbas y flores de Kisko García

Receta de Salmorejo al amontillado Carlos VII, coca de anchoas, hierbas y flores de Kisko García, una forma de presentar…

Elevada presencia de anisakis en la anchoa del Cantábrico

En los controles y análisis habituales de los pescados frescos realizados por el Gobierno vasco se ha detectado la elevada…

Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria 2014

Este fin de semana se celebra la Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria 2014 en el municipio…

Mahonesa de parmesano y ajo asado

Receta de Mahonesa de parmesano y ajo asado, elaboración paso a paso de una salsa muy sabrosa y muy fácil…

Ñoquis con rúcula y anchoas

Receta de Gnocchi con rúcula, anchoas y mozzarella, elaboración paso a paso de una receta muy fácil y rápida de…

Cómo limpiar boquerones. Vídeo

Vídeo didáctico para aprender a limpiar boquerones o bocartes, el pequeño pescado azul tan apreciado en la gastronomía. Para hacer…

Tapenade de pimientos del piquillo

Receta de olivada o tapenade de aceitunas y pimientos del piquillo, elaboración paso a paso, con consejos y fotos. …

Crepes de remolacha con mozzarella de búfala y anchoas

[photopress:crepes_remolacha_mozzarell3.jpg,full,centro] Es muy posible que en esta época estéis cocinando remolacha, hay distintas formas de elaborarla, una de nuestras preferidas…