Mugaritz Experiences. Vídeo demostrativo
Desde Mugaritz y Sole Graells quieren hacer llegar a todos los apasionados de la gastronomía y de la cocina creativa,…
hace 13 años
amaranto
Patatas transgénicas más nutritivas
Un grupo de investigadores perteneciente al Central Potato Research Institute (CPRI, Instituto Central de Investigaciones de la Patata), acaba de…
hace 14 años
Pan crujiente de amaranto y sésamo
El amaranto es un pseudocereal (como la quinua), con grandes valores nutricionales y que afortunadamente para los consumidores, está en…
hace 16 años
Camu camu y Kiwicha, productos abanderados de Perú
El próximo año, el Gobierno peruano va a realizar nuevas incorporaciones a la lista de productos abanderados de Perú, el…
hace 16 años
Bebida de amaranto, eficaz contra la depresión
Una nueva bebida de amaranto acaba de ser presentada por investigadores pertenecientes a la Universidad Nacional Autónoma de México. El…
hace 16 años