Irina Casares y Rubén Morán del restaurante Desván Valdeón, se alzaron como ganadores del Certamen Gastronómico de la Trucha en…
El saber hacer de Montagud Editores es parte responsable de la creación de una nueva cita con la alta gastronomía,…
El chef del restaurante María de la O (Granada), nos invita a preparar en nuestra cocina su receta de Navajas…
Esta receta de pescado es perfecta para estos meses tan calurosos, además, es perfecta para sorprender a nuestros invitados, toma…
La Noisette 2.0 o La Avellana 2.0 del chef pastelero Cédric Grolet no puede ser más tentadora, ganache de avellana,…
¿Quieres descubrir el Cuaderno de Alta Gastronomía Apicius 40? Esta espectacular obra de Montagud Editores nos muestra la actualidad gastronómica…
En la sección 'Recetas de los Chefs' tenemos una nueva creación de Sergio Bastard, chef de La Casona del Judío…
Si tienes tantas ganas como nosotros de disfrutar de la temporada de uno de los pescados más ricos, toma nota…
El próximo 12 de junio, Óscar Velasco y Montse Abellà inauguran su restaurante en Madrid, VelascoAbellà. Posiblemente, esta sea una…
Este verano tenemos que hacer la receta de Mazamorra de queso de cabra caramelizada con sorbete de manzana de Antonio…