Congelar la fruta durante tres años
Ahora es posible congelar la fruta durante tres años manteniendo sus cualidades organolépticas y sus nutrientes, por lo que se…
hace 12 años
alimentos
Ganadores de los Premios ÉcoTrophélia España 2014
Hoy se han dado a conocer a los ganadores de los Premios ÉcoTrophélia España 2014, tras la celebración del certamen…
hace 12 años
Alimentos kilométricos. Pide local
Vídeo de la campaña que pretende sensibilizar a la población sobre la globalización alimentaria, la influencia en el gasto energético…
hace 12 años
La diferencia de precio de los calabacines ha alcanzado el 730%
COAG acaba de dar a conocer los datos relativos al Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos…
hace 12 años
Introducción de los insectos en la alimentación, un reto del futuro de la alimentación
Food Vision es un congreso en el que se van a debatir diferentes estrategias para garantizar la seguridad alimentaria en…
hace 12 años
Aumenta el contenido en sal en alimentos procesados según la OCU
La OCU ha realizado un nuevo análisis en 209 alimentos procesados, y comparándolo con un estudio similar realizado en 2010,…
hace 12 años
IPOD de enero 2014
En el IPOD de enero 2014, el repollo es el alimento que destaca por mostrar una diferencia significativa de precio…
hace 12 años
Alimentar al planeta en el año 2050 con una dieta vegetal
Cada vez son más los expertos que proponen un cambio en la dieta a nivel mundial, para muchos de ellos,…
hace 12 años
La diferencia de precio de las aceitunas ha superado el 1.000%
Por fin COAG ha dado a conocer el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos de diciembre…
hace 12 años
Albert Adrià crea una nueva línea de productos gastronómicos
Albert Adrià crea una nueva línea de productos gastronómicos con el cocinero Rudi Van Beylen y el pastelero Dirk Peeters.…
hace 12 años