Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas 2030
Mintel ha publicado el informe Food & Drink Trends 2030 (Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas…
hace 7 años
alimentos
Aumento de la venta de antibióticos en las granjas de animales de Estados Unidos
La FDA ha dado a conocer un informe en el que se apunta un aumento de la venta de antibióticos…
hace 7 años
Pacto Verde Europeo: Estrategia del Campo a la Mesa
La Comisión Europea presentó el Pacto Verde Europeo (The European Green Deal) y uno de sus puntos comprende la Estrategia…
hace 7 años
Evolución de los precios de 15 productos típicos de Navidad, previa al ‘Observatorio de Precios Navideños’
La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha empezado a valorar la evolución de los precios de 15 productos típicos…
hace 7 años
Gran Feria Sabor a Málaga 2019. Programa
Del 5 al 9 de diciembre se celebra la Gran Feria Sabor a Málaga 2019, es la séptima edición de…
hace 7 años
Grasas de origen vegetal para mejorar las cualidades organolépticas de las hamburguesas vegetales
Se ha anunciado que en la feria Fi Europe 2019 se presentarán dos nuevas grasas de origen vegetal para mejorar…
hace 7 años
La hierba será la próxima fuente de proteínas alimentarias
En Dinamarca, un grupo de investigadores está trabajando en el desarrollo de una nueva proteína alimentaria que se obtiene de…
hace 7 años
Alimentos valorados por la sociedad, pero que plantean cuestiones éticas y ambientales
Existen muchos alimentos valorados por la sociedad por sus propiedades saludables, su sabor, su calidad, etc., pero algunos plantean cuestiones…
hace 7 años
Se presentan las primeras “costillas de cerdo” veganas (deshuesadas) del mundo
Se acaban de dar a conocer las primeras “costillas” veganas (deshuesadas) del mundo, se trata de un producto denominado Heppi…
hace 7 años
Una dieta saludable favorece un planeta saludable
Una investigación estadounidense concluye que una dieta saludable favorece un planeta saludable. Sus resultados muestran que los alimentos que son…
hace 7 años