Alimentos ultraprocesados: cómo podría definirlos la Unión Europea
La Unión Europea ha iniciado un proceso de asesoramiento científico y ético sobre los alimentos ultraprocesados. Todavía no ha decidido…
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alimentos ultraprocesados
California prepara una etiqueta para alimentos no ultraprocesados
Para responder a la falta de un criterio federal unificado, California ha impulsado una etiqueta para alimentos no ultraprocesados, basada…
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Carne ultraprocesada en Europa, la gran verdad que la industria intenta ocultar
A pesar de que el bacon, las salchichas y los embutidos están cargados de aditivos químicos, la carne ultraprocesada sigue…
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Los supermercados ganan más con los ultraprocesados y comer sano sale cada vez más caro
Los supermercados obtienen mayores márgenes con muchos alimentos ultraprocesados que con frutas, verduras y otros productos básicos, y eso ayuda…
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Alimentos ultraprocesados: entre la conveniencia y la salud
Los alimentos ultraprocesados siguen ocupando un lugar destacado en la alimentación actual, generando un intenso debate entre la conveniencia y…
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Alimentos ultraprocesados ocultos, una alerta que cambia la cesta de la compra
Los alimentos ultraprocesados ocultos están mucho más presentes en la dieta de lo que parece, incluso en productos aparentemente saludables…
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Polémica por el informe de The Lancet sobre los alimentos ultraprocesados
La polémica por el informe de The Lancet sobre los alimentos ultraprocesados, ha reavivado un intenso debate entre la ciencia…
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Alimentos ultraprocesados: es hora de priorizar la salud sobre los beneficios económicos
Un nuevo análisis de The Lancet confirma que los alimentos ultraprocesados se han convertido en un problema de salud pública…
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¿Qué son los alimentos ultraprocesados y cómo influyen en nuestra dieta?
El creciente interés por entender qué son los alimentos ultraprocesados y cómo influyen en nuestra dieta, refleja una realidad compleja…
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El consumo elevado de alimentos ultraprocesados aumenta la inflamación silenciosa en el organismo
Un nuevo estudio desarrollado por la Universidad Atlántica de Florida, confirma que una dieta rica en alimentos ultraprocesados aumenta la…
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