Gunkan sushi
El Gunkan sushi o Gunkanzushi es un tipo de sushi que técnicamente es un nigiri, porque el arroz se forma…
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Cómo hacer una rosa de pepino para decorar los platos
Aquí puedes ver un vídeo con el que podrás aprender a hacer una rosa con un trozo de pepino, es…
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Cómo hacer un sándwich helado gigante
Si os apetece sorprender a vuestros invitados con un helado que no se van a terminar, aquí tenéis una idea,…
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¿Se puede hacer una pizza en taza en el microondas?
Después de los bizcochos y los pasteles que se cocinan en taza en el microondas, y que se han hecho…
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Cómo se hace el Mochi de arroz a la cubana de Paco Pérez
Os traemos un vídeo que muestra cómo se hace el Mochi de arroz a la cubana de Paco Pérez, chef…
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Cómo se hacen los Fingers de pesto con láminas de panceta de Vuelve Carolina
Luis Valls, jefe de cocina de El Poblet y Vuelve Carolina, los restaurantes de Quique Dacosta en Valencia, explica en…
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Cómo presentar un aguacate con forma de rosa
Hay una nueva tendencia gastronómica que queremos compartir con vosotros, se trata de presentar el aguacate, un alimento que parece…
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Ocho formas de decorar un cupcake con una boquilla de pétalo grande
Si buscas ideas de decoración para cupcakes, aquí tienes un vídeo en el que podrás ver ocho formas distintas utilizando…
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Cómo saber si la tabla de cortar es demasiado pequeña
Aquí podéis ver un breve vídeo que muestra lo práctico que resulta utilizar una tabla de cocina suficientemente grande, pues…
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Técnicas de corte de verduras japonesas. Vídeo
Aquí tenéis un interesante tutorial con el que podéis aprender los nombres de las técnicas y tipos de corte japoneses…
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