Cuando comer bien era lo normal: hoy hay que volver al mercado y al sentido común sin olvidar el placer
Podemos comer mejor sin convertir cada comida en un examen. A veces es volver a la comida real; otras, recuperar…
hace 2 semanas
Todo Salud
Alimentación y salud, propiedades beneficiosas de los alimentos, composición, dietas, enfermedades relacionadas con la alimentación, prevención a través de los alimentos, alimentación saludable
La información que agota: elegir lo importante y recuperar la calma
Vivimos rodeados de información, pero no de comprensión. Este texto reflexiona sobre el cansancio informativo, el scroll infinito y la…
hace 3 semanas
Comer sano en la ciudad: cómo los jóvenes integran comida real y recetas rápidas en su día a día
Un repaso práctico a cómo muchos jóvenes en ciudades españolas integran comida real y recetas rápidas en su rutina: qué…
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¿Qué alimentos, bebidas o suplementos son los más eficaces para aliviar el estreñimiento crónico?
Un exhaustivo análisis científico liderado por el King’s College de Londres que revisó 75 ensayos clínicos para determinar qué alimentos,…
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Dieta blanda o de fácil digestión: qué es, qué comer y cuándo se recomienda
Dieta blanda o de fácil digestión es un plan nutricional temporal diseñado para reducir el esfuerzo del aparato digestivo, especialmente…
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El calcio no está sólo en la leche, descubre las fuentes vegetales de este mineral esencial
El calcio no vive sólo en la leche. Este adelanto desmonta mitos y abre la despensa vegetal (legumbres, hojas verdes,…
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Qué es Sober Curious o Sobrio-Curioso: movimiento para consumir menos o nada de alcohol
El movimiento sober curious o sobrio-curioso, anima a replantear nuestra relación con el alcohol sin obligar a la abstinencia total,…
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Estrés y desigualdad, cómo el entorno social alimenta la obesidad
Un estudio de UCLA demuestra que la obesidad no sólo depende de lo que comemos o del ejercicio que realizamos,…
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El consumo elevado de alimentos ultraprocesados aumenta la inflamación silenciosa en el organismo
Un nuevo estudio desarrollado por la Universidad Atlántica de Florida, confirma que una dieta rica en alimentos ultraprocesados aumenta la…
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El almidón resistente es clave para nuestra salud intestinal y metabólica
El almidón resistente es clave para nuestra salud intestinal y metabólica porque, a diferencia del almidón común, llega intacto al…
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