Recetas de Cocina

Receta de Rollito de lomo con pera y salsa de queso

La cocción al vapor es muy recomendable porque es más saludable que otro tipo de cocciones, es un método de…

Receta de Bizcocho de chocolate y coco

Este es uno de los bizcochos que tienen más éxito, y no es de extrañar, porque el Bizcocho de chocolate…

Receta de Arroz a la naranja y cardamomo

La incorporación de las frutas en platos salados es cada vez más habitual, además de enriquecerlos nutricionalmente, aportan matices de…

Receta de Huevo a la plancha con jamón y queso

Como aperitivo, desayuno o merienda, ante una rebanada de pan de centeno recién hecho, engalanado con un huevo a la…

Receta de Pan de centeno y pipas de girasol

El centeno es un cereal muy nutritivo, ofrece más hidratos de carbono y fibra que el trigo, por ejemplo, y…

Receta de Bizcocho de plátano y coco

Todos nos encontramos en alguna ocasión con le premura de ofrecer un rico postre a nuestros comensales, tal vez nos…

Ensalada de naranja, rúcula y parmesano

Una cena ligera que proporciona un marcado sabor, la puede componer un primer plato como esta Ensalada de naranja, rúcula…

Receta de Brioches

Receta de brioches caseros, unos esponjosos bollitos, algo dulces, con un delicioso sabor a mantequilla... Elaboración paso a paso de…

Receta de Paella de langostinos y setas

El arroz es un tesoro culinario que nos proporciona en cada elaboración una sinfonía de sabores que nos deleita, la…

Muesli con foie gras

Hemos preparado unas galletas de muesli para tomar un aperitivo con foie. La idea la hemos tomado del libro Arzak…