Recetas de Cocina

Caramelo líquido de naranja

El caramelo líquido de naranja es una sencilla elaboración que podemos tener preparada para aderezar nuestros platos, ya sabemos que…

Receta de Salsa de yogur y pepino Tzatziki, Cacik, Tarator, Djadjik…

Aunque con ciertas diferencias, el Tzatziki, Cacik, Tarator o Djadjik, es una salsa con ingredientes en común, yogur y pepino.…

Receta de Galletas de almendra y requesón

Nos encantan las Galletas de almendra y requesón, tienen la textura crujiente del fruto seco y jugosa del requesón. Son…

Salsa Harissa

Entre nuestros condimentos picantes, siempre disponemos de la salsa harissa, es una especie de pasta típica de Marruecos y se…

Receta de Arroz con gambas al hinojo

Hacía mucho tiempo que no preparábamos la receta de Arroz con gambas al hinojo, un plato muy aromático y delicado,…

Dukkah

Habíamos oído hablar de la Dukkah, realmente no recordamos si la hemos probado alguna vez, pero recientemente surgió en una…

Receta de Focaccia a las hierbas

Esta es una versión de la receta de focaccia que hacemos a menudo, hay tantas que vamos probando y lo…

Receta de Tomates rellenos de soja germinada y sardinilla picante

La receta de Tomates rellenos de soja germinada y sardinilla picante resulta muy nutritiva por todos los ingredientes que incorpora…

Azúcar de naranja

[photopress:azucar_naranja.jpg,full,centro] Las tiendas gourmets se llenan de productos que nos seducen para dar un toque especial a nuestras recetas de…

Receta de Tarta fría de yogur y café

[photopress:tarta_yogur_cafe.jpg,full,centro] Esta receta de Tarta fría de yogur y café está inspirada en la receta que vimos ayer en el…