Recetas de Cocina

Pollo con salsa de setas, jengibre y ajo

[photopress:pollo_setas_jengibre1.jpg,full,centro] El anuncio del otoño nos ha despertado la apetencia (si es que en algún momento se duerme) de elaborar…

Receta de Merluza con hinojo y miso

Descubre un sabor diferente y exótico con esta deliciosa receta de merluza con hinojo y miso. La suavidad del pescado…

Tarta de queso y mango al amaretto

[photopress:tarta_queso_mango_amaretto4.jpg,full,centro] Sea para un desayuno caprichoso, para servir como postre o en la merienda, esta tarta de queso y mango…

Pan de kilo

[photopress:pan_kilo2.jpg,full,centro] Estos últimos meses no hemos hecho mucho pan, más bien cocas, colines, focaccias… el calor del verano no favorece…

Colombo

Además de la capital de Sri Lanka, Colombo es una mezcla de especias que se describe como un curry indio,…

Hamburguesa con salsa de chile dulce

[photopress:hamburguesa_chile_dulce4.jpg,full,centro] Hay un mundo mucho más allá de las hamburguesas bajo el concepto de fast food o comida rápida, podemos…

Salsa de chile dulce

La Salsa de chile dulce es un aderezo tradicional de la cocina thai, es muy versátil, resulta deliciosa para acompañar…

Doce recetas con huevos

Posiblemente los huevos fritos de Casa Lucio sean los más conocidos de la gastronomía popular de nuestro país, pero los…

Brownie de chocolate y nueces de macadamia

[photopress:brownie_coco_macadamia2.jpg,full,centro] La nuez de macadamia es un fruto seco delicado, terso y crujiente a la vez que cremoso, ideal para…

Pato con puré de chirivía y achicoria con agridulce de trompeta amarilla

[photopress:pato_achicoria1.jpg,full,centro] El pato es un ave de carne muy sabrosa y como sabemos, concentra una gran cantidad de grasa en…